Bola de Berlim

Preparação:

1. Preparar um café e deixar arrefecer;

2. Cortar a manteiga em pedaços;

3. Numa taça, adicionar o açúcar e a manteiga, e bater até ficar cremoso;

4. Adicionar o café e as gemas e bater novamente até o creme ficar bem firme;

5. Colocar o preparado num saco de pasteleiro e rechear a Bola de Berlim;

6. Cortar a tablete de chocolate aos pedaços e derretê-la antes de envolver a bola, de forma a ficar totalmente revestida com uma camada de chocolate;

7. Decorar com os grãos de café e deixar endurecer.