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Política ambiental e sustentável

Estamos empenhados na melhoria contínua do desempenho ambiental da nossa atividade e na prevenção do nosso impacto no meio ambiente, através da aplicação de práticas de gestão ambiental eficazes.

economia circular

na Panidor 

nada se perde, 

tudo se transforma

Sabia que 30% dos terrenos de cultivo do mundo produzem alimentos que serão desperdiçados? 

A questão do desperdício alimentar é algo que levamos muito a sério, por esta razão damos uma “segunda vida” aos produtos que não podem ser comercializados:

  • Grande parte dos produtos fora de formato são doados a instituições de cariz social;
  • Muitos produtos de teste de novas receitas, ou com validades curtas, são oferecidos aos nossos colaboradores;
  • Os restantes produtos são segregados e encaminhados para a alimentação animal.

Mais sobre nós   Os nossos produtos

gestão
de resíduos

Todos os resíduos gerados pela Panidor são devidamente separados e encaminhados para operadores licenciados onde são posteriormente processados, o que permite dar-lhes uma segunda vida, diminuir o consumo de recursos naturais, preservando assim o meio ambiente. 


De entre estes materiais temos, por exemplo, os óleos alimentares que são utilizados nos diversos processos de fritura, e que são posteriormente recolhidos para serem novamente utilizados na produção de biodiesel, tintas e vernizes. 

clean label

Cada vez mais procuramos reduzir o número de ingredientes nas nossas receitas, privilegiando matérias-primas naturais. 

Os pães fermentados com massa mãe são um bom exemplo disso. A massa mãe é um fermento natural, fabricado apenas com água e farinha, que repousa durante longas horas até obter características naturais de fermentação.

O que nos move, é a nossa paixão

menos 5,5%
emissões

Dispomos e oferecemos aos nossos clientes um serviço dedicado de distribuição de congelados em todo o território nacional, comprometendo-nos sempre a otimizar e reduzir as emissões de gases poluentes.

Na frota de pesados, conseguimos uma redução de cerca de 5,5% das nossas emissões de dióxido de carbono.


Incluímos ainda viaturas elétricas na nossa frota de ligeiros, evitando assim a emissão de cerca de 3 toneladas de dióxido de carbono por ano.


Já ouviu falar em produtos Amigos do Ambiente?

matérias primas

Óleo de palma: A Panidor possui desde 2018 a certificação RSPO, para os modelos MB (Mass Balance) e SG (Segregated), o que nos permite a compra e venda de produtos com óleo de palma de origem sustentável.


A certificação RSPO para o óleo de palma, presente em cerca de metade dos alimentos embalados produzidos no mundo, representa uma preocupação com os efeitos nocivos no ambiente e a nível sócio-económicos que advêm da sua produção intensiva e descontrolada.


O óleo de palma certificado RSPO é produzido respeitando criteriosamente a legislação em vigor, aplicando as Boas Práticas Agrícolas e Ambientais e o respeito pela Populações Locais, garantindo a sua sustentabilidade, processo que é auditado pelo organismo RSPO.

Ver produtos  

ultracongelados amigos do ambiente

Ao privilegiar pão e pastelaria ultracongelados está a preservar o meio ambiente, 

pois não contribui para o desperdício alimentar.


Quer para os estabelecimentos comerciais, quer em casa dos particulares, os produtos ultracongelados permitem uma gestão de stock eficiente, pois são preparados 

à medida do necessário, nas quantidades necessárias.