Sustentabilidade
Política ambiental e sustentável
economia circular
na Panidor
nada se perde,
tudo se transforma
- Grande parte dos produtos fora de formato são doados a instituições de cariz social;
- Muitos produtos de teste de novas receitas, ou com validades curtas, são oferecidos aos nossos colaboradores;
- Os restantes produtos são segregados e encaminhados para a alimentação animal.
gestão de resíduos
Todos os resíduos gerados pela Panidor são devidamente separados e encaminhados para operadores licenciados onde são posteriormente processados, o que permite dar-lhes uma segunda vida, diminuir o consumo de recursos naturais, preservando assim o meio ambiente.
De entre estes materiais temos, por exemplo, os óleos alimentares que são utilizados nos diversos processos de fritura, e que são posteriormente recolhidos para serem novamente utilizados na produção de biodiesel, tintas e vernizes.
clean label
O que nos move, é a nossa paixão
menos 5,5%
emissões
Na frota de pesados, conseguimos uma redução de cerca de 5,5% das nossas emissões de dióxido de carbono.
Incluímos ainda viaturas elétricas na nossa frota de ligeiros, evitando assim a emissão de cerca de 3 toneladas de dióxido de carbono por ano.
Já ouviu falar em produtos Amigos do Ambiente?
matérias primas
Óleo de palma: A Panidor possui desde 2018 a certificação RSPO, para os modelos MB (Mass Balance) e SG (Segregated), o que nos permite a compra e venda de produtos com óleo de palma de origem sustentável.
A certificação RSPO para o óleo de palma, presente em cerca de metade dos alimentos embalados produzidos no mundo, representa uma preocupação com os efeitos nocivos no ambiente e a nível sócio-económicos que advêm da sua produção intensiva e descontrolada.
O óleo de palma certificado RSPO é produzido respeitando criteriosamente a legislação em vigor, aplicando as Boas Práticas Agrícolas e Ambientais e o respeito pela Populações Locais, garantindo a sua sustentabilidade, processo que é auditado pelo organismo RSPO.
Chocolate UTZ: Utilizamos cacau certificado Rainforest Alliance em alguns dos nossos produtos.
A Rainforest Alliance trabalha com quase um milhão de produtores de cacau, principalmente na África Ocidental, onde 70% do cacau do mundo é cultivado
Este programa garante boas condições de trabalho aos produtores, além das práticas de produção sustentáveis
ultracongelados amigos do ambiente
Ao privilegiar pão e pastelaria ultracongelados está a preservar o meio ambiente,
pois não contribui para o desperdício alimentar.
Quer para os estabelecimentos comerciais, quer em casa dos particulares, os produtos ultracongelados permitem uma gestão de stock eficiente, pois são preparados
à medida do necessário, nas quantidades necessárias.